低卡健康轻食餐,了解一下?

摘要:北京时间20191108关于【低卡健康轻食餐,了解一下?】的具体情况和说明,让www.tjxqbj.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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五色虾球

肉,肉,肉还是肉,如果美食的世界只有肉,舌头也会审美疲劳。

偶尔来一些素,荤素混搭,给自己的味觉多一些选择的同时,也能促进身体的全面健康发育。

谈到健康,你应该听过一种蔬菜,素有”抗癌之王“的西兰花。西兰花蕴含的抗氧化防癌症微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。

除了养生达人经常食用外,不少健身爱好者的减肥餐中也能常常看到西兰花的身影。

今天喜妞为大家带来这道”五色虾球“,用西兰花搭配虾仁、木耳,荤素搭配,再配上颜色鲜艳的红、黄椒,吃起来既营养又健康。

材料

西兰花:200克

黑木耳:50克

红虾仁:10只

香葱:2颗

姜:2片

白糖:1勺

蚝油:10克

淀粉:2小勺

白胡椒粉:少许

蛋清:半个

红椒:1个

黄椒:1个

过程

1、木耳用水冲净表面浮土后用冷水浸泡至完全膨胀,洗净控水。

2、红椒斜着切成小条。

3、黄椒也斜着切成小条。

4、西兰花掰成小朵。

5、阿根廷红虾仁开背后去掉虾线洗净。

6、加盐、白胡椒粉、蛋清、淀粉抓匀腌制10分钟。

7、葱切碎、姜切成蓉。

8、碗中加入白糖、蚝油、盐、淀粉和少许水调和均匀备用。

9、往双喜麦饭石不粘炒锅里加清水、烧开。

10、倒入西蓝花焯水30秒捞出过冷水备用,西蓝花比较嫩焯水时间不能过长。

11、随后倒入木耳焯水至断生捞出。

12、炒锅烧热加少许油炒香葱、姜碎。

13、转大火倒入虾仁快速炒至变色。

14、倒入西蓝花、木耳和碗汁快速炒匀。

15、最后加入红、黄椒快速炒匀即可上桌。

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